Päivitamine toodab üllatavalt kiirelt D3 vitamiini

Pole vaja ennast kõrvetada ega kaua päivatada

[Palun saadake mulle ilusat pilti päivitamisest mis sobiks siia panda – kommentaari kaudu]

Kui päivitad tervet keha tekkib suur D3-vitamiini kogus nahas väga kiiresti kui päike seisab kõrgemini kui 45 kraadi ülevalpool horisonti.

Vajalikut aega saad lihtsalt kindlaks määrata nõnda:

Kui alustad päivitamist, kirjuta üles kella aega.

Pane tähele mis kelle ajal kõige esimesed põletise märgid ilmuvad, näiteks nahas natuke põlenud tunne ja naha värv muutumas natuke punase taoliseks.  Aeg senini nimetame naha päikese põletisaeg. Uuring on leidnud, et piisab päivitada lühikest aega selleks et saada kätte nii palju vitamiin D3 kui nahk suudab toota.

On ainult vaja poole lühemat aega kui põletisaeg selleks et luua väga suured vitamiin D3 kogused nahas – suurusjärgus 10.000-20.000 R.Ü. (inglisekeeles IU) kui päivitate tervest keha. Näiteks kui ledisite et põletis algas 20 minuti pärast, siis piisab 10 minutist selleks et saada seda kätte. Peale umbes 20.000 R.Ü. tekkimist seiskab D3-vitamiini tekkimine nahas – mõned uurijad arvavad, et see on tase mida kehal tegelikult on vaja, aga see pole veel hästi kindlaks määratud.

Edaspidi tead nüüd kui kaua on mõtet päivitada tervet keha maksmimaalse D3 vitamiini koguste tekkitamiseks. Kui tahad kõrvetada nahka peale seda aega siis on vaja teadlik, et see pole üldse tervisele kasulik ja kiirendab naha vananemist olulisel määral. Sellepärast soovitan, kui oled suplemas panda peale päikese kaitse kreemi peale poole põletisaga.

Põletisaja pikkus sõltub:

  • Naha tüübist. Kui nahk on oma loomusest hele, on aeg lühike, ja teistpidi kui nahk on loomuest tume. Põletis võib tekkida kiiresti, 10-15 min heleda naha tüübi puhul.
  • Päikese kiirituse intenssiisusest – UV-indeksist
  • Päeva ajast kuna päivitad. Ainult päeva keskel, umbes kella 11 ja 14 vahel on UVB kiiritus piisavalt tugev selleks et stimuleerida vitamin D3 tekkimist nahas. Suvel on ajavahemik pikkem ja enne Aprilli ja peal Septembrit seisab päike liiga madalal et UVB jõuab atmosfäärist läbi (lihtsalt pikkem tee atmosfääri läbi). Lihtne meetod selleks et kindlaks määrata kas päike seisab piisavalt kõrgel on varju pikkuse möötmine. Hoidke näiteks mobiil telefoni vertikaalselt ja pange näiteks pliiatsit täpselt sinna kus vari lõpeb. Kui varju pikkus on suurem kui mobiili pikkus, siis seisab päike liiga madalal (allpool 45 kraadi) selleks et vitamiin D3 saab tekkida.

Soovitan, kui tahad kaitsta nahka, teha põletisaja määrmist keskpäeval siis kui päike on kõige tugevam ja UV-indeks on kõrge (leiad interneti ilmatedes). Siis pole oht, et teatud pävadel kui päikese kiiritus on tugevam kui mõõtmispäeval, lubad endale rohkem kiiritust kui vajalik.

MÄRK 1.

Ära dussita kohe peale päivitamist. Vähemalt 4-6 tundi ootada. Vitamin D3 tekkib nimelt naha pinnalistes kihtides, ja mõõtmine on leidnud, et dussitamine võib eemaldada seda vitamiini olulisel määral (erinevalt toidlisandite vitamin D3-st on nahas tekkinud D3 vitamiin, või tegelikult selle eelstaadiumid, vees lahustav)

MÄRK 2.

Mitte kasutada päikesekreemid mis sisaldavad titaandioksidi (TiO2) naanopartiklid. On olemas kahtlus et need võivad olla kahjulikud kuid tootjate eksperdid eitavad seda. Teatud uuringud on leidnud et titandioksiidi nanopartiklid võivad kahjustada aju ja närvid. Ka on olemas teatud kahtlus et on kartsinogeene. International Agency for Research on Cancer (IARC) klassifitseerib titaniumdioksiide Gupp 2B kartsionogeenina mis tähendab “võibolla vähja tekkitav”. Ka kui on vaja rohkem teadusuuringuid asja selgeks tegemiseks, soovitan nii kauaks mitte kasutada seda.

 

 

Veresoonte kitsendamine on eemaldatav

Veresooned ei “lubjastu”, vaid “luustuvad”, ja see on ravitav.

100 aastat tagasi avastati,   et veresoonte seinades  tekkis luu taoline kude veresoonte haiguse puhul.  Kuna see paistis olla imelik, arvati et oli eksitus ja unustati.

On nüüd leitud, et see avastus oli õige. Veresoonte lubjastus on vale mõiste. Tegelikult on küsimus luu koe tekkimisest veresoonte seinades.

On ka avastatud, et oluline põhjus on K2-vitamiini puudus. See toob kaasa et kaltsium lekkib välja luustikust. K2 puudus toob ka kaasa biokeemilist häiret arterides, mille tõttu kaltsium kogub nendes ja luustumine toimub. See põhjustab veresoonte kitsendamist, nn arterioskleroosi mis toob kaasa vereringvoolu häired ning südame ja ajuinfarkti ohtu.

See avastus avab uusi lahendusi arterite kitsendamise puhul. Seni on rõhk olnud kolesterooli vähendamisele. Aga kolesterool pole tegelik põhjus, mida ka on hiljuti kindlaks määratud. Tegelikult on kolesterool kasulik aine mille vähendamine on kahjulik.

Kolesterooli vähendamise asemel on vaja vähendada luu koe tekkimist vere soontes. Selle põhjus on tavaliselt vitamiin K2 puudus. See puudus on tavalisem kui on arvatud. Vitamiin K2 vastutab selle eest et kaltsium sattub luustikkusse ja mitte mujale. Ka magneesiumil on sarnane toime. Ka magneesiumi puudus on tavaline.

Selleks et eemaldada luu kude vere soontes on järelikult vaja võtta K2-vitamiini ja magneesiumi. Ka mõned teised asjad aitavad kaasa, eriti vitamiin D3.

Vitamiin K2 on olemas rikkalikult hapukapsastes. Magneesiumi ja D3 kohta leiate siin mitmes postituses. Detailid selle ravi kohta teatan hiljem.

Isegi ainult vitamiin K2 raviga on saavutatud olulist pärgarterite kitsendamise vähendamist.

Siin olen esitanud mis paistab olevat üks peamine faktor, aga on olemas teised asjaolud mis lisavad veresoonte haiguse tekkimisele, eriti vabad radikaalid. Rohkem selle kohta tulevas postituses.

Lühiteade 4 – alkoholi imu vähendamine

Kirjutasin seda paar aastat tagsi alguseks kiirvastusena Margusele, aga kuna sellel on paljudele kasulik, laiendasin ja tegin sellest postituse:

Olen seda uuenanud, lisades uut teavet ja veel kasulikumaid nõuandeid. Vaadake:

Alkoholi imu vähendamine (uuendatud)

 

Margus kirjutas:

“kas keegi ütleb,kuidas vabaneda alkohoolist. nii hull on asi,et kaodan pere ära ja abielu läheb lõhki.”

Lühiteade 1 – Kurkum tabab vähja südamikut

Sellega alustan uut sarjat lühiksete teatedega -mõned read –  mida vahest täiendan kui vajalik.

Kuna mul on väga palju teha ja soov on olnud kirjutada läbitöödeldatud postitused, siis ma pole saanud kõike seda postitada mis on valmimisel.

Kurkum tabab vähja südamikut

Alles hiljuti on avastatatud et vähja tüvirakkud mängivad kesket rolli. Uus metodoloogia on võimaldanud avastada nende toimed.

Varem on arvatud, et kõikidel vähja rakkudel on uuendamisvõime. Uus teave on, et vähja tüvrakkud vastutavad uuendamise ja ekspansiooni eest. Tavaline vähja ravi, tsütostaatikud, kiiritamine, kirugria ei suuna ennast spetsiifiliselt tüvirakkude vastu ja sellega võib nendest mõõda minna. See seletab mispärast isegi väga intensiivne ravi ei õnnestu – õeldakse et vähk on muutunud “resistentseks”-

Isegi võib tavaline ravi tuua kaasa suuremat tüvirakkude tegevust. Teispidi, kurkum summutab tüvirakkud kolmel viisil ja tapab otseselt vähja rakkud.

On olemas üle 600 uuringud mis kinnitavad kurkumi vähja vastased toimed. Uurijad kinnitavad et kurkumil pole märgatav mürgisus – on talutav suurtes doosides.

Tähtis mitte kurkumi ainult vee sees keeta. Teatud tema tähtsad ained pole vee sees lashutavad.

Kurkumi 2-3 teelusikat keeta koos 30 ml veega ja 30 ml rasvava, kas oliiviõli, kookosõli või ghee (võiõli – eriti hea aga kallimm aga mitte hädavajalik). Keeta selles 2-3 minutit. Saab lisada teised vürtsid ja kasutada toidu vürtistamiseks. Ainult rasvas keetmine viib temperatuuri väga kõrgele, mis kahjustab tähtsad kurkumi komponendid ja muudab rasva kahjulikuteks vabadeks radikaalideks.

On ka avastatud, et Brokkoli paistab tappa vähja tüvirakkud. Selle kohta on veel aga piiratud teave. Üldiselt teatakse et Brokkolil on tähtis vähja ennetav ja parandav toime. On vaja veel uurimist.

D3-vitamiin on tähtis  looduslik aine millel on hästi teaduslikult kinnitatud tugev ja mitmekseisine vähja vastane toime. Paistab ka summutada vähja tüvirakkud.

Euroopa Liit ei luba rohkem võtta  kui 4000 R.Ü., arvates et rohkem võib olla mürgine. Aga kui võtad päikesevanni siis võib tekkida üle 20.000 R.Ü. kehas iga päev. Seadused ei luba arstil soovitada rohkem kui ametlikult lubatud kogused. Kasuta oma kainet mõistust.

On olemas veel, mida olen varem nimetatud.

Looduslikud ained Quercetin, Resveratrol, lycopene on tähtsamate seas millel on tüviisakkude summutav või hävitav toime,

Jõhvika ekstrakt on kõirge võimsamate vähjavastasete seas mille toime on teaduslikult kinnitatud. Huvittav on, et jõhvikatel on rikkalikult vähjatüvirrakkude vastast Resevratoli ja Quertsitiini.

Tsidrun ja punase peedi mahla toime on ka kinnitatud. Kirjutan teine kord rohkem selle kohta.

Kommentaar

See avab uut strateegiat. Kui seda hästi kinnitatakse, ei ole vähja ebaspetsiifiline hävitamine õige tee. Paistab olla vaja suunata tüvirakkude hävitamisele, eriti kuna nemad võivad kasvada juurde kui kasutada tavalised meetodid. Arstina ma ei tohi anda soovitusi selles asjas. Kasutage oma kainet mõistust.

Kaalu vähendamine 2

[Minu natuke vigases väliseestlaskeeles:]

Tähelepanu – võrreldes algversiooniga olen teksti nii võrd palju täiendanud, et kaalun teha sellest uut posititust (selleks et teavitada kõik jälgijad). Kui olite esimeste seas kes seda lugesid võb tasuda läbi lehtiseda.

Esitan siin lihtsat strateegiat mis võib töötada enamuse seas ja ei nõua palju vaeva. Olen valinud mu paremate kogemuste seast ning viimaste teaduslikute teadmiste alusel ja soovitan neid mis võivad anda kiiret tagajärgu ja on kergesti läbiviidavad.

Tahtsin seda avaladada ka kui mul aeg pole lubanud väga täpsed eeskirju kirjutada (selle tõttu juba mõni kuu hilinenud). Aga arvan et enamus saab hakkama. Palun esitage küsimused kommentaaridena.

On ka olemas spetsiaalsed lisameetdoodid diabeedi, kroonilise suure ülekaalu ja metaboolilise sündroomi pühul (need on omavahel seostatud). Selle kohta tuleb eraldi postitus.

Eelteade: Hiljuti on leitud, et rakkude energiatootjad, mitokondriad, mängivad sel juhul määravat rolli selles mõttes et soolestiku baketeri floora mürgid kahjustavad neid ja siis tekkib ainevahetuse häire mis viib rasva tekkimisele. Soolestiku florat ning mitokondriate puudust on võimalik taastada ja sellega parandadada olukorda. Selle kohta tuleb eraldi potsitus. Aga juba nüüd oleks hea idee alustada veekeefiri kasutamist – otsige “Water kefir”. Pole leidnud eesti internet poodides ava müüakse näiteks Amazon.co.uk addressil.

Strateegia esimine põhimõtte – “ümbermuuta” ainevahetust.

See põhineb teabel, et kehal on kaks peamised energiakasutamis-süsteemid või “programmid”.

Tavaliselt kasutame meie kultuuris energia-allikana süsivesikud (teraviljad ja terkliserikkad aedviljad nagu näiteks kartul jne) mis koosnevad suhkurkettidest ja muutuvad suhkruks seedimisel. Puhas suhkur, glukoos on selles süsteemis peamine energiaallikas. Aga samal korral on suhkur peamine rasvendaja.

Selleks et saada rasvast lahti on vaja käivitada teist, olemasolevat energia-säästmis”programmi” mis ei vaja süsivesikud. See “programm” kasutab süsivesikude asemel rasva, ni rasvaste toitude näol, kui keharasva.

On üllatavalt kerge ja mugav ümberlülitada  keha oma enda rasva “sõõmisele“. See nõuab kahte sammu:

A.  Süsivesikude eemaldamine

(alguseks täiesti, hiljem natuke liberaalsemalt)

Tuleb anda kehale selget signaali, et süsivesikud ei ole enam kättesaadavad energia allikatena. Kehas käivib siis automaatselt ja päris kiiresti olemasolev (aga muidu “magav”) programm  rasvast energia loomiseks. Kiviajal oli  rasva kogumine ja nende varude “ära sõõmine” kasulik selleks et üle-elada nälja-ajad. Sellepärast see programm töötab hästi ja on kerge käivitada. Tänapäeval sööme asjautult palju rasva tekkitavat toitu -süsivesikud ja eriti suhkrud- ja sellega tekkivad ülekaalu probleemid.

Lisa: Ka kui paljud suhkru ja magustoidu armastajad ei ole tegelikult sõltuvad, on olemas üsna suur osa kellel on ebanormaalne geneetiline sõltuvus ja sellel juhul on seda kõige pealt vaja parandanda nii suurel määral kui võimalik. Se asi on geneetiline, ja sõltub geeni tugevusest kui suurel määral saab summutada seda. Meetodid on arendamisel selleks et seda geeni summutada. Igal juhul on enamvähelt kõikide juures võimalik vähendada suhkru sõltuvust.

Kui see on saavutatud on ülejäänud tegevus nagu soovitatud allpool  päris lihtne.Teen eraldi postitust selle kohta. Juba kõikide teiste süsivesikude eemaldamine, ja järjekindel ainult rasva kasutamine saab lihtsustada sõltuvuse paranemist.

Selleks et käivitada seda ümberlülitamist on vaja välitida süsivesikud (koogid, küpsised ja sajad eriti mitte aga kiireks vahetuseks kõiki vältida senini kui ümberlülitamine on toimunud).

Pea meeles, et siin kalorite arv ei loe. Nii kaua kui võtad isegi väikest suhkrut sisaldava küpsise osa, siis see võib aeglustada süsivekude seedimise  korralikut väljalülitamist kuna see annab keemilist signaali, et siiski on võibolla süsivesikud tulemas. Arvan, et see on tavaline, jah peamine, põhjus mispärast see, teisiti väga efektiivne kaaluvähendamismeetod ei õnnestu üksikute seas. Olen tihti kuulnud, et ega see väike tükk ei saa teha pahandust. Küll, loomulikult ei tõsta kaalu, aga saboteerib su kaaluvähenemisprogrammi kuna selles tükkis on miljonid suhkru moleküülid mis hoiavad tagasi ümberlülitamist.

Trenn on ka kasulik ümberlülitamiseks, vaata punkt E.

B.  Rasva kasutada peamisena energia allikana

[Natuke ümbermuudetud 1 Aprillil – pole nali 🙂 ]

Väga tavaline väärarusaamine on et rasv teeb rasvaseks. Tegelikult on teistpidi. Sellega et ainevahetus saab ümberlülitatud rasva kasutamisele, kasutab keha kõik rasva, sisemist kui ka välimist, energia, aga mitte keharasva loomiseks.

Selleks et hästi õnnestuda on vaja anda kehale selged signaalid:

  • 1. Süsivesikud pole kättesaadavad
  • 2. Hästi seeditav ja energiarikkas rasv on järjekordselt käepärast

Kui soovid kiirelt ja efektiivseslt ümberlülitada rasva toidlustamisele siis ole täitsa suhkrute ja süsivesikude vaba esimesed 2-3 nädalad ja sõõ ainult rasva energia allikana.

Meie lahja toidusõõmis-tava tõttu ei saa paljud inimesed hästi seedida rasva – annab rasket ja ebamugavat tunnet, aga see kaob tavaliselt mõnede nädalate jooksul kui sul ei ole maksahaigus või sappikivid.

Kõige parem energia allikas sel juhul on kokosrasv ja ka punase palmi õli (red palm oil, mitte red palm kernel oil). Mõlemad sisalavad peamiselt väga kergesti seeditavad rasvad mis ei koorma maksa, vaid lähvad otse rakkudesse, ja erinevad sellega teistest rasvadest (nn. medium-chain-fatty acids).

Eestis on olemas vähemalt üks toode mis sisaldab mõlemad koos ja peaegu ainult need kergesti seeditavad rasvad. Seda ma soovitan vahelduseks ja eriti kui sul maksa või sappikivi probleemid. Mõnedel võib võtta aega muu rasva seedimist käivitada ja see pole tähtis – saad ainult kasutada nimetatud rasvad alguseks.

Eriti kasulikud on muidu küllastatud loomsed rasvad, paremad nende seas, võirasv (eriti nn Ghee – valkainete-vaba võiõli mida seletan hiljem) ja pekk (searasv).

Taimsete rasvade seas, lisaks kokos- ja palmõlie, mis on kõige paremad ja hästi seeditavad, oliiviõli ja päikeselilleõli kuna nemal on oluliselt suurem vastupanu räästumise vastu. Räästunute õlide vabad radikaalid on alati kahjulikud, aga eriti kaalu probleemide puhul (seda seletan teises postituses). Ettevaatus “lahjade”, küllastamata, rasva õlidega. Need ei kannata kuumutamist ega valgust.

Kommertsiaalsed “lahjad” küllastamatu õlid nagu raps, soja jne räästuvad kergesti. On olemas väga vale ettekujutus, et “lahjad” õlid kaitsevad eriti hästi rasva tekkimist.

Rasvane toit mis viib võimele “süüa ära su enda rasva” nimetatakse “ketogeene toit” (ketogenic diet) ja sellest on head kogemused kaaluvähenemise suhtes.

Rootsis on süsivesikutevaene-rasvarikkas toit (LowCarbohydrateHighFat (LCHF)) lõõnud läbi sel määral, et arvatakse et juba on parandanud rahva tervist. Ma olen soovitanud need põhimõtted juba enne kui need lõid läbi rootsis ja ühtin täielikult nende mõtteviisidega. Sellega soovitan väga LCHF toidu nimekirja ja seletuse eestikeelset tõlget, vaadake http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/01/LCHF-for-beginners-in-estonian-1.doc.

LCHF-i soovitused on natuke liberaalsed kui minu omad – sul on endal valida kui rangelt olla süsivesikuvaba ja kui rangelt ainult kasutada rasva energiaallikana. Minu kogemus on, et 1-2 nädalat pikk range reziim lülitab ümber ainevahetust rasvakasutamisele (mõnedel võib võtta kauemat aega tavaliselt sellepärast et on siiski võtnud süsivesikud). Paljud saavad hakkama ümberlülitamisega sellel kombel, aga üsna mitu vajavad rangemat reziiimi.

Saab ümberlülitamist jälgida uriinis nn “Ketostixiga” või sarnase ketoonide detektoriga. Kui ketoonid on olemas pidevalt siis on rasvakasutamine käivitatud. Kui vaheldub on vaja rangemalt ärahoida süsivesikud.

See reziim on lihtsam kui arvad ja ei nõua nälgitamist. Viimane ei soodusta kaalu kaotamist näitavad uued uuringud.

See võib juba piisada. Aga selleks et veel soodustada ümberülitamist rasvakasutamisele soovitan teatud juhtumistel:

C.  Paastumine pealelõunat või õhtul

Uued uuringud on leidnud et intermittentne paastumine, isegi mõned tunnid õhtul võivad soodustada kaalu vähenemist.

Tuleb individuaalselt välja leida kui vara saad alustada. Kui oled Ajurveeda nn Kapha tüüp (olen ka ajurveeda arst), siis võib juba paastuda alatest 15-16 või isegi varem. Pitta tüübil on harva kaalu probleemid ja ei kannata olla näljane – viib energiad tasakaalust välja. Ainult õhtul süüa ni lahjat suppi kui võimalik. Vaata tüübil sõltub kui rasvane ta on ja kui heas tasakaalus on. Kui on närviline, siis parem mitte kuna nälgimine ärritab vaatat ja viib keha tasakaalust välja (vaata on loomusest ebastabiilne ja nälgimine on üsna tugev destabiliseeriv faktor). Eelistada teised meetodid kõige pealt.

D. D3 vitamiin

Uued uuringud on leidnud et D-vitamiin soodustab tunduvalt kaalu vähenemist. Arvan, et põhjus miks see alati ei tööta võib olla et paljudel on magneesiumpuudus ja sellega D-vitamiin ei aktiveeru rakkudes. Vaadake mu tekstid D-vitamiini ja magneesiumi vajaduse kohta.

E. Trenn

Kõikidel on kasulik jalutada, eeskätt looduses iga päev 30-60 minutit, Kõige parem aeg on päikese tõusu ümber, aga, see pole enamuses läbiviidev kevadel. Lisaks on vaja kõvem trenn mõni kord nädalas ainevahetuse optimaalseks stimuleerimiseks.

Uued uuringud on näidanud et kõva jõutrenn soodustab eriti tugevasti mitokondriete loomist ja insuliini tundelikust, ja see on väga kasulik rasva eemaldamiseks. On leitud et aktiveerib magavad geenid ja elavdab sellega ainevahetust kudedes.

Minu kogemus on, et pole väga ebamugav käivitada rasket jõutrenni. On tõesti kasulik. Väga hea tunne kehas pärast. Kui sa pole jõutrenni õpetust varam saanud on hädavajalik alustada treeneri juhendamisel mingis jõusaalis. Muidu võib tekkida vigastused. Kirjutan detailselmalt selle kohta hiljem. Minu favoriit on Superslow – Superheavy training. Võtab ainult 20 min 1-2 korda nädalas ja annab siiski tunduvad tulemused hämmastavalt kiiresti.

Lisaks on trenn kasulik selleks et takistada süsivesikude “sissetungimist”  nii õelda “tagaukse” läbi. Kui on energia puudus, võib keha tuua energiat lihaste valkainete aminohappetest ümbermoodustades neid ainetesse mis on seotud süsivesiku “energiatootmiskanalidega” (vaadake “Connection of amino acids to glucose metabolism..“).

Kui teed trenni, annad aga selget signaali et valkained on vaja keha ülesehitamiseks ja see blokkeerib nende ümbermoodustmist suhkru suunas.

F.  Glutenivabadus

Nagu olen varem teatanud on glutenivabadus väärtuslik kaalu vähendamiseks ja tasub proovida.

Kiireks tulemuseks on alguses olla “täitsa glutenivaba”. See nõuab et väldis kõik teraviljad kas täistera või mitte. Vältida Nisu, Rukki, Odra ja isegi Kaera tooted (uued uuringud on leidnud et Kaer loob gluteni sarnast ainet). Vaadake postituse: Ülekaal vähenes glutenivaba toiduga

Lugege ka “Kaalu vähendamine 1” (30 dets 2014) mis annab ülevaadet. Kahjuks mul aeg ei ole lubanud varem kirjutada teist osa.

Selja, luude või lihaste valu? Proovige D-vitamiini!

back painInimeste seas, kes otsisid kiirabi luu või lihaste valude tõttu, oli 93 protsendil D-vitamiini puudus.

Jätka lugemist

Ülekaal vähenes glutenivaba toiduga

Leiti, et nisu glutenit sisaldav toit võib luua rasvanemist mitmete mehanismite läbi ja võib sellega olla tähtis ülekaalu loov faktor. Nisu gluten on olemas kõikides nisut sisaldavates toodetes, mitte ainult valgest jahust tehtud kookides ja sajades vaid ka täistera nisu toodetes ning mitmes teistes toiduainetes.

Teadmiseks olen ettevalmistavas postitutse nisugluteni ja teiste nisu valkainete problemaatiliste toimete kohta.

(Lugege ka lugejate vastused allpool – juba on mõned teatanud kaalu vähenemise kogemust seoses varasema gluteni eemaldamisega toidust.)

Uuringu tulemus

Kehakaal ja rasva kogus kudedes vähenes gluteni-vabade hiirte juures võrreldes gluteniga toidetud hiirtega, ilma et sõid vähem. Mõõtmised näitasid ka et insuliini resistents ja põletikut soodustavad faktorid vähenesid. Urijate järeldus oli:

”Tulemus paistab näidata et gluteni vaba toitu peaks proovima uue meetodina ülekaalu ja ainevahetuse häirete ennetamiseks”.

Detailid

Hiired toideti rasvarikka toiduga kas ilma glutenita (GF grupp) või 4,5% gluteni sisaldusega (kontrolli grupp). Jälgiti 16 erinevaid parameetrit kaasarvatud kehakaal, rasv kudedes, vere rasva näitajad, vere suhkur, insuliini vastupidavus, ja mitmed spetsiaalsed ained ja entsüümid mis on seostatud ülekaaluga.

(See tekst on teadlaste jaoks:) Muutused olid seotud selliste geenide aktiveerimisega (up-regulation) mis on seotud rasva sulatamisega (lipolysis), ja rasvhappede oksidatsiooniga mis on seotud keha rasva vähenemisega (geenide nimetused: PPAR-α, LPL, HSL ja CPT-1). Toimus ka parem suhkru (glukoosi) tasakaal ja põletikut põhjendava geeni (PPAR-γ) ekspressiooni vähenemine gluteni vabade loomade juures.

Allikas: “Gluten-free diet reduces adiposity, inflammation and insulin resistance associated with the induction of PPAR-alpha and PPAR-gamma expression.” Soares FL, de Oliveira Matoso R, Teixeira LG, Menezes Z, Pereira SS, Alves AC, Batista NV, de Faria AM, Cara DC, Ferreira AV, Alvarez-Leite JI. J Nutr Biochem. 2013 Jun;24(6):1105-11

Kommentaar

Eriti huvitav ja oluline on, et gluten tõi kaasa mitmete tähtsate ülakaalu põhjustavate geenide aktiveerimist. Asjaolu, et tema toime oli mitmekesine, ja tähtsal määral DNA tasemel, näitab et tema mõju võib olla võimas (on veel vaja selgeks määrata kui tugev geenide aktiveerimine oli ja millel määral sarnased efektid toimuvad inimese juures).

See tähendab, et nisutooted võivad olla tähtsamate kehakaalu tõstjate seas. On loomulikult vaja rohkem uuringut, aga see töö oli kvaliteetne ja kasutas mitmed tähtsad ja edasijõudnud parameetrid, mispärast on põhjus võtta seda võimalust tõsiselt. Tihti leitakse sarnased efektid kui hiirte juures ka inimesete juures.

Proovige gluteni vabadust ja teatage mulle tulemust

Mis pärast mitte proovida täielikut nisutoodete vabadust mõned nädalad ja vaadata mis juhtub kehakaaluga? Glutenivabade hiirte juures vähenes kehakaal olulisel määral ilma söögi vähenemiseta. Võibolla toimub see ka Teie juures. Nisu valkainetel, kaasarvatud glutenil võivad vahest olla ka teised halvad toimeid. Sellepärast on igal juhul hea põhjus proovida. Ärge muutke toidu kogust. Ainult hoidke ära gluteni söömisest (ideaalselt samat kalooria kogust süües).  Kui proovite, palun teatage oma kogemuse kommentaarina sellele postitutesele.

Teised tähtsad ülekaalu tõstvad faktorid

Aga on olemas ka teised tähtsad ülekaalu tõstvad faktorid. Kirjutan nende kohta tulevikus. Siin nimekiri mõnede tähtsamate kohta:

  • Suhkur ja teised “kiired” (kõrge glükeemilise indeksiga) süsivesikud. Leiduvad kookides, valgestes sajades, küpsistes, majustustes jne. Peetakse kõige tähtsamaks ülekaalu tõstjaks ka kui Fruktoosi roll on samuti väga tähtis.
  • Fruktoos – tavaline allikas on karastusjoogid, aga ke mitmed teised toiduained. Majsi ja Agaave siirupid on väga fruktoosirikkate seas. Peetakse väga tähtsaks ülekaalu tõstjaks.
  • Magneesiumi puudus. On väga tavaline mitmetel põhjustel, stress olles tähtsamate seas. Diabeetes, higistamine, kõhulahtisus, alkohol on teiste tähtsate faktorite seas. Paistab mängida olulist rolli ülekaalu puhul. Nõuab D-vitamiini omistamiseks.
  • Xenoestrogeenid. Östrogeense toimega loomulikud või sünteetilised ained kaasarvatud loomulikud ained teatud toitudes, soja olles tähtsamate seas. Tavaline allikas on pudelid ja kiled pehmest plastist. Ka õlul on tähtis östrogeene toime, vaadake “Õlu teeb mehe naiselikuks“. Xenoestrogeenid paistavad tõsta ülekaalu tähtsal määral.
  • Joodi puudus. Võib olla tavalisem kui üldiselt on tuntud, võibolla eriti kagu eestis.
  • Trenni puudus. Trenn saab lisada kehakaalu vähenemisele umbes 20% võtta. Uued lihtsad kodutrenni meetodid võimaldavad vähendada kehakaalu effektiivselt. Aga pidage meeles, et 80% kaalust sõltub ülal toodud faktoritest.
  • Krooniline stress. On väga tavaline. Teatud uuringud paistavad näidata, et see on päris tähtis faktor aga pemaiselt seoses süsivesikude-rikka toiduga ja diabeet II tekkimisega.
  • Diabeet II. Ülekaal on tähtis Diabeedi põhjustav faktor aga  Diabeet toob ka kaasa veel suurema ülekaalu tendentsi – nõiaring, mis on täiesti parandatav.

Kirjutan hiljem detailsselt nende ja ka ülal nimetamata faktorite kohta.

//

//